Блинные булочки.
[550x412]

Ингредиенты:
яйцо 2 шт.
молоко 230 мл
мука пшеничная 120 гр
соль 1/2 ч.л

Способ приготовления:
Яйца немного взбить ( лучше венчиком), добавить соль, муку и смешать, чтобы не было комочков. Понемножку влить молоко, добиваясь однородности теста, но сильно не взбивать. Тесто разлить по формам для маффинов, заполняя до половинки, так как тесто очень сильно поднимется. Духовку разогреть до 230 градусов и поставить форму на 15 минут, затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать ещё 15-18 минут. Достать вот таких пухликов.
Лучше угощаться горячими, разламываем булочку и начиняем, кто чем пожелает...
Если булочки к борщу, то можно натереть сыр, добавить зубчик чеснока, зелень и немного сметанки. Очень вкусно.

[640x480]

Приятного всем аппетита!
Источник
*****************************************************************************