Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия - это, конечно, не осетрина. Но и из нее можно приготовить вполне презентабельное блюдо для семейного обеда или нежданных гостей. 20 минут - и на столе вкусный, яркий и красивый ужин.
[500x686]
[286x37]
Скумбрия — 2 шт. (или 4 филе по 120 г каждое)
Морковь — 2 шт
Лук зеленый — 4 шт
Кетчуп — 2 ст. л.
Соевый соус (Вок ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец черный (молотый).
[316x37]
Скумбрию разделать на филе, удалить видимые косточки. Нарезать на кусочки по 3 см.
[показать]
Очищенную морковь при помощи овощечистки нарезать длинными ленточками, лук нарезать кусочками длиной 10-15 см.
[показать]
Разогреть в воке растительное масло и обжарить слегка кусочки скумбрии.
[показать]
Вынуть их на тарелку, а в сковороду добавить лук и морковь, влить соевый соус Вок
[показать]
Добавить кетчуп и обжарить, помешивая, на сильном огне. Можно добавить немного воды.
[показать]
Добавить рыбу, уменьшить огонь и потомить все вместе, аккуратно помешивая, еще 5 минут.
[показать]
Отварите на гарнир рис и - приятного аппетита!
[500x686]
povarenok.ru