Такой овощ, как лук, очень полезен. И кто любит лук в любом виде, тот вряд ли откажется от такого вкусного блюда, как оладьи. Лук в оладьях теряет свою остроту, приятно похрустывает и идеально дополняется яичным вкусом. Луковые оладьи быстро готовятся, и подавать их можно с любым соусом или бульоном.
                 
[700x393]
[показать]
лук репчатый 2 шт.
яйцо 3 шт.
мука 5-6 ст.л
сода 0,5 ч.л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу
растительное масло для жарки.
[показать]
[293x220]
Лук очистить от шелухи, яйцо помыть.
[293x220]
В миску разбить 3 яйца.
[293x220]
Добавить мелко нарезанный репчатый лук.
[293x220]
Посолить, поперчить.
[293x220]
Перемешать.
[293x220]
Добавить нарезанную зелень петрушки
[293x220]
муку и немного соды.
[293x220]
Все тщательно вымешать.
[293x220]
На разогретую сковороду (мне нравится жарить на старой 30-летней давности чугунной сковороде) наливаем растительного масла и выкладываем ложкой тесто. И жарим оладья с двух сторон до образования румяной корочки.
[293x220]
Луковые оладьи готовы.
[293x220]
Подаем к столу в горячем, теплом, холодном виде с любым соусом, или бульоном. Вкусно, питательно, полезно!
ligakulinarov.ru

[показать]