Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Очень вкусный и очень ароматный пирог, который не надо резать...
Его нужно разбирать на булочки.
Ингредиенты:
500 г слоеного дрожжевого теста
300 г брынзы
2 яйца
100 г сметаны
пучок укропа
3-4 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки
Брынзу натереть на крупной
терке или размять вилкой,
добавить рубленный укроп,
чеснок, половину сметаны,
яйцо и хорошо перемешать.
Тесто слегка раскатать и
смазать начинкой ровным слоем.
Свернуть рулетом.
Разрезать рулет на куски
шириной 4-5 см. Получается
16 рулетиков.
Выложить в форму рулетики
стоймя, как пеньки, не слишком
плотно.
Перемешать яйцо и оставшуюся
сметану, добавить паприку и соль.
Смазать поверхность пирога
этой смесью.
Выпекать при температуре -170*,
40 минут. Этот пирог не режется,
а разбирается на булочки.
http://viva30033.blogspot.ru/2013/01/blog-post_17.html
