Этот рецепт кабачковых оладушек с творогом случайно увидела в интернете и отнеслась к нему настороженно, но как оказалось получилось нежно и вкусно. Никогда бы не подумала, что творог с кабачками дают такой замечательный вкус. Первый оладушек пробуется настороженно, потом второй, третий и четвертый просто улетают с тарелки. Достоинств (как и поклонников) у этого незамысловатого блюда – масса! Смотрите – готовятся такие оладьи быстро, продуктов требуется минимум, блюдо получается одновременно легким и сытным, а добавка творога в тесто для кабачковых оладий делает их еще полезнее.
[700x466]

[233x36]
2 кабачка
150 гр творога
2 яйца
0,5 ст. муки
соль, черный перец
2 зубочка чеснока
[257x36]
Кабачок очистить от кожуры и натереть на терке. Хорошо отжать сок. Добавить творог, яйца, муку, соль, выдавленный чеснок.
[620x413]
Все ингредиенты хорошо перемешать.
[620x413]
Сковородку разогреть и выкладывать оладушки ложкой, обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты. Выкладываем на салфетку чтобы убрать излишки жира.
[620x413]
Подавать оладушки можно со сметанным соусом.
[620x413]
scook.ru

[563x23]