Морковка "по-корейски"
29-12-2013 21:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- Морковь крупная - 2-3 шт.
- Перец горошком черный - 10 горошин
- Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.ложка сушеного
- Перец чили - 1 стручок (сушеный)
- Зерна кориандра - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар по вкусу
- Растительное масло - 0,5 стакана
- Уксусная кислота
Этот рецепт - исключительно моя фантазия на тему корейской кухни. Но моим домашним такая морковка нравится...
Пошаговое приготовление рецепта:
 [показать] |
1. Морковь почистить и настрогать на терке для корейской моркови
|
 [показать] |
2. Специи истолочь в ступке
|
 [показать] |
3. Соль и сахар смешать (где-то чайная ложка соли и столовая ложка сахара), растворить (полностью не получится!) в 2 ст. ложках воды, залить растительным маслом и вскипятить.
|
 [показать] |
4. морковь выложить в контейнер с герметично закрывающейся крышкой, посыпать специями и залить кипящим маринадом. Сверху вылить ложку уксуса, сразу плотно закрыть крышкой и энергично встряхнуть несколько раз. В течение часа периодически контейнер с морковкой надо встряхивать.
|
 [248x200] |
5. Морковка практически готова как остынет, но вкуснее будет через 2-3
|
Источник: Морковка по-корейски.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Морковка "по-корейски" | Larisa-seagull - Дневник Larisa-чайка |
Лента друзей Larisa-seagull
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»