Когда моя подруга подарила мне сковороду фирмы Le Creuset для приготовления кассероля, я долго выбирал рецепт. И вот я, наконец, сделал выбор и делюсь с вами моим рецептом.
Ингредиенты:
- 1 банка (200г) песто
- 400г отварных макарон радиатори (или ротини)
- 2 стакана отварной куриной грудки
- 1 банка куриного фарша
- 450г нарезанных кубиками помидоров
- 400г томатной пасты с жареным чесноком
- 2/3 стакана сыра фета
- 1 банка (400г) артишоков
- 1/2 стакана пармезана для посыпки
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты (кроме пармезана) в большой миске, добавляя артишоки в последнюю очередь. Переложите смесь в слегка смазанную форму для выпечки. Посыпьте пармезаном. Запекайте в духовном шкафу при 180 градусах в течение 35-40 минут.
[400x321]
Количество продуктов приведено приблизительное. Иногда я добавляю пару зубчиков измельченного чеснока. Это блюдо становится еще вкуснее на следующий день после разогревания.
В добавление ко всему прочему я добавил в это блюдо немного сухих хлебных крошек, чтобы оно слегка хрустело. Я также сделал чесночный хлеб, и мой ужин был готов!