Прекрасный коктейль для вечеринок с друзьями. Гости могут добавить в напиток немного водки, если захотят…
Ингредиенты:
- 4 спелые груши сорта Анжу (очищенные и разрезанные на четвертинки)
- 1 стакан яблочного сидра
- 1 стакан сухого белого вина
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 четырёх дюймовая палочка корицы
- 1.5 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1-2 столовые ложки измельченного свежего имбиря или сок имбиря
Приготовление:
Смешайте в большой кастрюле груши, сидр, вино, имбирь (или сок имбиря), лимонный сок, соль, палочку корицы, доведите смесь до кипения на среднем огне. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите до момента, когда груши станут мягкими. Это займет около 20 минут.
Выньте палочку корицы и вылейте смесь в большой блендер или кухонные комбайны (которые в большом ассортименте предлагает интернет магазин Fotos.ua), добавьте мед. Измельчите все до получения однородной массы. (Будьте осторожны, смесь горячая!).
Перелейте массу в большой графин или кувшин, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа. После охлаждения разлейте напиток в очень маленькие стаканчики или рюмочки.