Очень популярная выпечка! И очень вкусная, необычная! Но немного капризная. С первого раза идеальная серединка может не получиться, все зависит от духовки и формочек, в которых вы будете выпекать кексы. Поэтому советую сначала выпечь один кекс, посмотреть серединку и, если необходимо, увеличить или уменьшить время приготовления.