Потребуется: 300 г обычного сладкого печенья, 1 ст. л. с горкой какао-порошка, 100 г сахарной пудры, 125 г сливочного масла, 100 г чищеных грецких орехов, 30 г кокосового ликера, пакетик кокосовой стружки.
Печенье пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Соединяем с мелко нарубленными орехами, сахарной пудрой, какао, размягченным сливочным маслом, ликером. Хорошенько перемешиваем. Формуем руками «картошинки» и обваливаем их в кокосовой стружке. Охлаждаем пару часов в холодильнике.