Ингредиенты печенья

— мука – 2 стакана

— сливочное масло– 50 гр.

— яйцо – 1 шт.

— сметана – 3 ст.л.

— сахар – 80 гр.

— сода – ½ ч.л.

— соль – немного

Начинка печенья:

— апельсин – 1 шт.

— крахмал – 1 ст.л.

— сахар – 160 гр.

Приготовление печенья:

1. Масло разотрите с сахаром, добавьте сметану, яйцо, муку, соду, соль и все хорошенько перемешайте. Замешанное тесто заверните в пищевую пленку и положите его в холодильник.

2. Для начинки разрежьте апельсин на дольки, выньте косточки, на блендере взбейте с кожурой, крахмалом и сахаром.

3. Достаньте тесто, раскатайте, выложите начинку, разровняйте, заверните в рулет и положите на время в холодильник.