[450x318]
Ингредиенты (на 2л банку):
•1 л воды
• 3 ст.л. сахара
• 1 ст.л. соли
• Черный перец горошком (5-8 шт.)
• Душистый горошек (3 шт.)
• 1-2 лавровых листика
• 30 мл столового яблочного уксуса
• 1-1,5 кг небольших помидор
• 2 ст.л. тертого на терке чеснока

Приготовление: 1.Банку хорошенько промыть. Кладём перцы и лавровый лист.



[350x233]
2.Тщательно промываем помидоры. Плотно складываем в баночку. Заливаем кипятком и накрываем крышечкой. Оставляем на 20 минут.


[350x233]
3.Чеснок натереть на мелкую терку.


[350x233]
4.Сливаем воду в кастрюльку. Сверху на помидоры кладём чеснок.


[350x233]
5.В воду вбрасываем соль, сахар и уксус. Доводим до кипения – это наш рассол.


[350x233]
6.Заливаем полученным рассолом наши помидоры под снегом. Чеснок распределиться по баночке, как снег :) Закатываем крышкой и оставляем до зимы