Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

Кефирные пряники в глазури


Домашние пряники в глазури
Сегодня я расскажу как приготовить домашние пряники в глазури.

С прохладным молоком или горячим чаем будет очень вкусно «побаловаться» домашними пряничками. К тому-же их несложно приготовить из следующих ингредиентов:

Для теста:

стакан кефира
столько-же сахара
2 сырых яичных желтка
50 грамм какао-порошка
пол чайной ложечки корицы
столько-же соды гашёной
2 ложки столовые сливочного или растительного масла
1 ложка сметаны
примерно 750 грамм муки
Для глазури:

2 охлаждённых сырых яичных белка
стакан сахара или сахарной пудры
Приготовление: соединяем все ингредиенты для теста, кроме муки и тщательно перемешиваем. А затем постепенно, небольшими порциями и размешивая, добавляем муку и замешиваем крутое тесто.

Из готового теста формируем шарики среднего размера и выкладываем их на промасленный противень. Выпекаем пряники 35-40 минут при 180*, противень ставим в уже горячую духовку.

Пока выпекаются пряники, приготовим глазурь. Для этого взобьём белки с сахаром в густую, пышную пену.

Готовые горячие пряники выкладываем в ёмкость с глазурью, накрываем крышкой и слегка потрясём, чтобы они получились равномерно покрытые сахарной глазурью.

Затем аккуратно достаём пряники и выкладываем на блюдо так, чтобы они не касались друг друга. Теперь, главное дождаться, чтобы домашние пряники в глазури остыли и можно подавать угощение к столу.


http://trapeza-bis.ru/domashnie-pryaniki-v-glazuri/
http://yandex.by/images/