Это цитата сообщения
Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ
ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
черный горький шоколад 70-75% - 150 г.
ядра грецких орехов - 100 г.
миндаль - 30 г.
курага - 100 г.
сахарная пудра или мелкий сахар - 50 г.
молоко - 4-5 ст.л.
какао-порошок
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
-
Грецкие орехи, курагу и сахар смолоть в комбайне или растереть в ступке до однородности.
-
Из полученной фруктово-ореховой пасты сформировать шарики величиной с небольшой грецкий орех, поместив в центр каждого один целый миндальный орешек.
-
На водяной бане растопить шоколад, добавить молоко, хорошо перемешать.
-
Уложить ореховые шарики на широкое блюдо. Облить растопленным шоколадом.
-
Через несколько минут, когда шоколад немного застынет, обвалять шарики в сухом порошке какао, который нужно щедро насыпать на плоскую тарелку.
-
Приготовленные конфеты поместить в холодильник на 1 час
http://1istochnik.ru/konkurs/?id=11