Это цитата сообщения koolinarru Оригинальное сообщение
Куриные котлеты - 18 рецептов
Куриные котлеты
Сочные куриные котлетки обожают дети, да и взрослые не откажутся присоединиться к такой трапезе! Мясо курицы вкусное и питательное. Оно богато аминокислотами и содержит много полезного для организма белка, поэтому нежные куриные котлетки идеально подходят в качестве одного из блюд к ужину или обеду для всей семьи. Котлеты из курицы можно готовить на пару, запекать, обжаривать. Мы предлагаем в этой коллекции несколько рецептов вкусных куриных котлет из куриных грудок и куриного фарша!
Рецептов в коллекции: 18
[показать]Куриные котлеты,запеченные с овсяными хлопьями
Что может быть вкуснее домашних котлет? С пылу, с жару, сочные и ароматные!
Куриные котлеты в духовке получаются более вкусными, чем просто обжаренные на сковородке.
Разнообразьте свой завтрак,такие котлетки отличаются особой нежностью и неповторимым вкусом.
Вместо хлеба добавьте в котлеты ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ,для пикантности-кусочек сыра.
****************************************************...
читать далее
[показать]Куриные котлеты с морковью и яблоками
Кукурузную крупу залить холодным молоком на 40 мин.
Куриное филе пропустить через мясорубку с морковью,луком и яблоками (без сердцевины).
Куриный фарш смешать с процеженной крупой,1/2 ст. молока и как следует вымешать.
Посолить,поперчить, опять вымесить и сформовать котлеты.
Включить духовку!
При формовании котлет в середину лепешечки положить...
читать далее
[показать]Куриные котлеты с грибами в кляре
Куриное мясо прокрутить в мясорубке, посолить, поперчить, выдавить чеснок;
Лук (мелко порезанный) и грибочки обжарить;
Приготовить кляр из яйца, воды и муки;
Сформировать котлетки, обмакнуть в кляр и пожарить.
читать далее
[показать]Куриные котлеты с брокколи
Брокколи отварить до полуготовности. Мелко порубить ножом, чтобы кусочки чувствовались.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Посолить, поперчить, добавить любимые специи (французские травы), раздавленный чеснок, брокколи, сметану, муку и яйцо.
Массу перемешать, она не должна быть слишком густой, и оставить на 20 мин.
Обжаривать котлеты...
читать далее
[показать]Куриные котлеты с киноа и яблоком. (ФМ ужин за 150 руб.)
Филе куриное (я разделала грудку, а кожу припрятала в морозилку!) пропустить через мясорубку вместе с яблоком без кожицы и зеленым луком.
Киноа промыть и отварить согласно инструкции на упаковке (15 минут в подсоленной воде), воду слить и соединить с куриным фаршем, добавить соль и перец.
Мокрыми руками слепить небольшие котлетки и обжарить...
читать далее
[показать]Куриные котлеты с творогом в хрустящей панировке
Фарш смешать с творогом, яйцом,укропом, молоком(сливками), измельченным луком и чесноком,солью и перцем
Влажными руками сформировать небольшие котлеты и обвалять в кукурузных хлопьях.Если хлопья крупные-слегка измельчить,просто прижать пальцами
Жарить на небольшом огне по 4-5 мин с каждой стороны.Крышкой сковороду не закрывать
Приятного аппетита!...
читать далее
[показать]Зеленые куриные котлеты
Порезать на мелкие кусочки филе
Измельчить огурец, репчатый лук, зелень
Оливки порезать кружочками
Все смешать добавив 2 яйца и крахмал
Посолить
Сформировав котлетки обжарить их на растительном масле
Приятного аппетита!!!
читать далее
[показать]Куриные котлеты со щавелевой начинкой за 15 минут
В кастрюлю, где буду варить рис, вливаю воду, добавляю соль и ставлю на огонь. Жду, когда закипит.
С ломтиков белого хлеба срезаю корочки. Кладу ломтики в глубокую миску и на пару минут заливаю теплой водой.
Фарш кладу в глубокую миску, добавляю яйцо, соль, натертый чеснок. Отжимаю хлеб, измельчаю и добавляю в фарш. Тщательно перемешиваю.
Делаю...
читать далее
[показать]Духовые куриные котлеты с зелёным луком
Правду говорят, что лень-матушка раньше нас родилась. Вот я и решила из этой лени извлечь пользу для семьи, наших желудков и для своего времени и нервов.
В заранее приготовленный куриный фарш я убила 1 яйцо, добавила манку ( с нек-рых пор полюбила я её в котлетах более всего прочего), мелко порезанный зелёный лук. Туда же отправила измельчённый...
читать далее
[показать]Куриные котлеты с сыром. Видео
1. С хлеба срезать корки, замочить хлеб в молоке.
2. Сыр нарезать маленькими кубиками.
3. Куриное филе порезать на крупные куски, измельчить в комбайне (или прокрутить дважды на мясорубке).
4. К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
5. Из фарша сформировать плоские лепешки (чтобы было удобнее формировать...
читать далее
[показать]Куриные котлеты с картофелем и морковью.
Смешаем в миске фарш, картофель, лук и сушеную петрушку. Присолить по вкусу.
В кастрюле отварить до полуготовности морковь, воду присолить и добавить Лавровы листок.
Двумя ложками формируем котлетки и опускаем их в кипящую воду, отвариваем минут пять и перекладываем на противень застеленный фольгой.
На каждую котлетку положить по малюсенькому...
читать далее
[показать]Куриные котлеты. Идеи для ужина на скорую руку
Приготовление сочных куриных котлет займет не более 30 минут. На гарнир можно приготовить любые овощи на пару или даже сладкий соус из сливы или клюквы с сахаром.( рецепт сливового соуса будет представлен дополнительно)
Приготовление:
все ингредиенты перемешать и смолоть при помощи блендера или перемолоть кухонным комбайном, можно на ручной...
читать далее
[показать]Куриные котлеты в молоке с рисом "Индика brown" за 35 минут
В кастрюле довести до кипения воду, посолить и отварить рис оп инструкции на упаковке.
С тостового хлеба срезать корки и замочить в молоке на несколько минут.
Хлеб отжать, Молоко не выливать.
Смешать размоченный хлеб, яйцо и куриный фарш. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Сформовать 5 котлети...
читать далее
[показать]Любимые куриные котлеты
Хлеб замочить в молоке.
Приготовить куриный фарш, я для этого использовала 2 небольших куриных окорочка и 1 куриную грудку.
Фарш прокрутить желательно пару раз, второй раз- вместе с отжатым хлебом.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке, добавить в фарш.Морковь придаст фаршу приятный цвет.
Фарш очень хорошо вымесить, добавив соль,мускатный...
читать далее
[показать]Куриные котлеты с квашенной капустой
Замочить хлеб в молоке.
Пропустить через мясорубку капусту( если она кислая, то следует сначала промыть),лук,хлеб(отжать от молока,молоко добавить).
Смешать всё с фаршем,добавить соль,перец
Сформовать котлеты и обвалять в муке.
Уложить в смазанную маслом форму.
Поставить в теплую духовку на полчаса,запекаем при 180 градусах до румяной корочки....
читать далее
[показать]Куриные котлеты с яблоками и кукурузной крупой
Кукурузную крупу залить молоком минут на 30.
Куриное мясо пропустить через мясорубку с луком,морковью и яблоком (без сердцевины и шкурки).
Фарш смешать с крупой, молоком,добавить приправу, соль и перец и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша котлеты и выложить на сухой противень.
Запекать 20-25 минут.
Подать можно с овощами.На гарнир подойдёт...
читать далее
[показать]Котлеты куриные*С сюрпризом*
1. Капусту отварить в подсоленной воде,дать остыть,разобрать на соцветия с расчетом-1 веточка на 1 котлету.
2. Лук и грибы нарезать и обжарить на масле до готовности,посолить,поперчить.
3. Из мясного фарша сформовать лепешки,на которые выложить по кусочку сыра и масла,капустной веточке и 1 ч.л. жареных грибов.Сформовать котлеты,обмакнуть...
читать далее
Добавляйте запись в цитатник :)