Нежнейшие пирожки без масла и яиц .. на майонезе!

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

[показать]

Готовится такое тесто очень просто и быстро.

В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!  Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Ингредиенты:

Майонез - 150 г;

Соль - 0,5 ч.л;

Сахар - 3 ч.л;

Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм);

Мука - 4 стакана;

Молоко - 0,5 стакана;

Вода - 0,5 стакана.

Приготовление:

Для начала приготовим опару.

Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки".

Через 30 мин снимаем пленку, опара должна увеличиться в несколько раз.

Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку.

Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа.

По истечению времени, посмотрите какое получается тесто.

Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. В

се, тесто для пирога на майонезе готово!

Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]