Это цитата сообщения koolinarru Оригинальное сообщение
Постные котлеты - 13 рецептов
Постные котлеты
Восхитительными могут быть не только котлеты из говядины или индейки, но и из круп и овощей! Вы уже наверняка убедились, что подобные блюда так же очень вкусны и сытны, но главное постные котлеты помогут вам идеально разнообразить меню поста, сделать его питательным и сбалансированным! Ароматные, пышные котлеты главные претенденты на титул "Постно, вкусно, просто". Их готовят из риса, гречневой крупы, нута, капусты, картофеля, грибов, свеклы и моркови. Мы подскажем вам интересные и несложные рецепты постных котлет.
Рецептов в коллекции: 13
[показать]Постные рисово-картофельные котлеты с грибной начинкой.
В пошаговых.
читать далее
[показать]Постные котлеты из картофеля и риса. Видео
1. Приготовление котлет начинаем с того, что отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности и разминаем его, полностью слив воду.
2. Также, в подсоленной воде отвариваем рис. На сковороде обжариваем лук и морковь в растительном масле до золотистого цвета.
3. Соединяем картофель, рис и обжаренный лук с морковью, добавляем черный меленый...
читать далее
[показать]Постные котлеты
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку,манную...
читать далее
[показать]Мягкие,хрустящие,а главное...ПОСТНЫЕ котлеты)))
В пошаговом описании)
читать далее
[показать]Постные котлеты с гречкой и картошкой
На мясорубке прокрутить все ингредиенты ,кроме муки.
Фарш посолить добавить муку и перемешать .Разогреть на среднем огне в сковороде растительное масло, руками формировать котлетки и зажарить с одной стоны ,не накрывая крышкой ,а вторую сторону котлет поджарить накрыв сковородку крышкой . Когда котлета зажарится их надо потушить : на минимальном...
читать далее
[показать]Котлеты гречневые постные
Гречку отвариваем, как обычно.
Чистим картофель отвариваем.
Лук чистим, режем мелко, обжариваем на растительном масле.
Морковь чистим, трем на крупной терке, добавляем обжариваться к луку.
Теперь все прокручиваем через мясорубку (картофель, гречку и лук с морковью).
Перемешиваем массу и добавляем пару ложек постного майонеза.
Солим,перчим.Из...
читать далее
[показать]Свекольные котлеты с орехами (постный вариант)
Свеклу, морковь, яблоко чистим, трем на терке. Всыпаем соль и сахар. Даем немного постоять, чтобы выделился сок.
Орехи и сухари превращаем в крошку. Свеклу, морковь, яблоко отжимаем и соединяем с сухарями и орехами. Постепенно добавляем отжатый сок и получаем что-то вроде теста. Тесто должно быть густым и держать форму.
Если не получилось,...
читать далее
[показать]Постные рыбно-овощные котлетки с салатом и остро-сладким соусом
Соус для салата
В кастрюлю вливаем воду,добавляем сахар и уксус
Если чили сушеный,то отправляем в кастрюлю также
варим после кипения минут 10,помешивая,снять с огня и остудить
В блендер выливаем содержимое кастрюльки,добавляем зелень,чеснок и пробиваем – если чили свежий,то убираем семечки и тоже в блендер
Котлеты
Замочить сухари в воде...
читать далее
[показать]постные луковые котлеты с грибным соусом
Весь лук очистить и мелко нарезать (для быстроты и удобства можно порубить его в комбайне, но не в кашу, должны быть мелкие кусочки). Добавить к луку кукурузу вместе с жидкостью, соль. Если смесь рассыпается, добавить пару ложек воды. Всыпать муку, тщательно перемешать. Получается тесто, погуще, чем для оладьев. Теперь разогреваем сковородку,...
читать далее
[показать]Максимально диетические постные овощные котлеты
1) Брокколи и овощную смесь приготовить (не размораживая) на пару 15 минут (можно сварить до полуготовности).
2) Лук мелко порезать, залить на 1 минуту кипятком, воду слить. Чеснок пропустить через пресс (или мелко порезать). Пропаренные морковь и сручковую фасоль ещё помельче порезать. Измельчить зелень.
3) Брокколи пюрировать в блендере(или...
читать далее
[показать]Котлеты постные и не очень (вариант)
лук мелко порубить, морковь мелко потереть
На разогретой сковороде с кукурузным маслом обжарить лук с прованскими травами 1 минуту, добавить морковь и обжаривать еще 2 минуты.
Всыпать крупы, приправить и обжаривать, помешивая еще 5 минут.
Выдавить чеснок, посолить, положить лаврушку, влить 3 стакана (1 ст.=200 мл) холодной воды, перемешать,...
читать далее
[показать]Постные рыбные котлеты с грибной начинкой
Мякоть рыбы отделить от костей. Пропустить через мясорубку.
Туда же перекрутить зелень. Чеснок выдавить через давилку.
Рис промыть и сварить в подсоленной воде до готовности.
Лук порезать на кубики и обжарить до золотистого цвета.
Готовые продукты добавить к фаршу. Посолить и хорошо перемешать до однородной массы.Поставить в холодильник...
читать далее
Добавляйте запись в цитатник :)