Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Тефтели с цветной капустой


[показать]


Ингредиенты:

фарш
цветная капуста
соль, перец
лук

Для соуса:
2 ст.л. томатной пасты
150 мл. воды
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки
1 ч.л. сахара

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить в кипяченой воде 5 минут.
Воду слить, капусту остудить.
В фарш добавить соль, перец, измельченный лук.
Каждое соцветие капусты плотно облепить фаршем, сформировав шарик.
Уложить в форму в один слой.
Для соуса смешать томатную пасту, сахар, муку и растопленное сливочное масло.
Залить водой и довести до кипения. Перемешать. Я просто залила кипятком.
Тефтели залить соусом и поставить в разогретую духовку.
Запекать при температуре 200 градусов минут 40.
Подавать тефтели с цветной капустой можно с любым гарниром.

Приятного аппетита!
***
Виктория Пискунова для сайта recipes.forblabla.com.