Это цитата сообщения
eddyss Оригинальное сообщениеСалат Оливье.
[640x450]
Рецептов приготовления этого популярного салата великое множество. Вот один из них.
Ингредиенты:
-
вареная колбаса - 250 г
-
Зеленый горошек - 1 б.
-
картофель - 4 шт.
-
морковь - 2 шт.
-
квашеный огурец - 2 шт.
-
яйца - 4 шт.
-
лук - 1 шт.
-
черный молотый перец
-
соль
Картофель и морковь вымыть и отварить. (Для того чтобы картофель не рассыпался в процессе варки, несколько раз наколите каждый клубень вилкой и варите в соленой воде).
Вареные овощи очистить и нарезать мелкими кубиками. Колбасу, лук и огурцы тоже нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке.
Все это соединить, добавить зеленый горошек (предварительно слив жидкость), посолить, поперчить и заправить майонезом.
Подавать в глубокой салатнице украсив веточкой зелени.
Колбасу можно заменить вареной курицей, а покупной майонез - майонезом собственного приготовления.
Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua