на режиме "жарка" довести смесь молока, сахара и какао порошка до кипения (7 минут), отключить режим, добавить орехи, смешанные с сухим молоком и тщательно все перемешать.
Готовую массу выложить в подготовленные формы (формы выстелить пекарской бумагой), и убрать в холодильник (для достижения тягучести) или в морозилку (что бы щербет можно было разрезать на кусочки).