Это цитата сообщения nenaray Оригинальное сообщение

3 яйца, 200мл простокваши(если нет,то можно что-то другое кисломолочное), 3ст.л.майонеза, 5 ст.л. муки с разрыхлителем(у меня уже готовая такая мука,но можно обыкновенную муку+пекарский порошок).Всё!Тесто жидкое как бисквитное, половинку выливаем в форму, потом начинку, потом оставшееся тесто.Можно тесто перемешать с начинкой, тоже хорошо.Начинка любая-все виды капусты, или грибная ,или с консервой тунца+обжаренный лук, и с брынзой+зелень хорошо, мясом, что придумаете.Выпекаем 25-30 минут 180градусов.Поднимается хорошо и румянится.Можно так закусочные порционные кексы делать,удобно и в дорогу,и на природу,и когда гости неожиданные.