Лепешки пшенично-льняные

Автор: ксения 0703

[300x300]

Описание: Рецепт этих простых в приготовлении, но от этого не менее вкусных лепешек будет интересен прежде всего тем, кто старается питаться здоровой едой, следит за фигурой, хотя и все остальные от такой выпечки не отказываются!

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Мука льняная — 50 г
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Йогурт (натуральный,можно кефир) — 200 мл
• Мед (жидкий) — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Кунжут (для посыпки)
• Семена льна (для посыпки)
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

[показать]

Перемешать оба вида муки и соль (муку предварительно просеять).

[показать]

Размешать соду в йогурте, добавить сюда же масло и мед, все перемешать и влить в сухую смесь. Йогурт не должен быть очень холодным, иначе мед в нем может застыть.

[показать]

Замесить тесто, оно будет слегка липким, завернуть его в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 20-30 мин.

[показать]

Раскатать тесто толщиной 3-4 мм на присыпанной мукой рабочей поверхности, вырезать лепешки.

[показать]

Наколоть их вилкой, смазать яйцом, посыпать кунжутом, семенами льна или тем, чем вам больше нравится.

[показать]

Выпекать при 180 град. примерно 10 мин.

[показать]

Приятного аппетита!

Лепешки пшенично-льняные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/