Хрустящие летние фрукты
Автор: Natalya Molodtsova
Описание: Ваши любимые фрукты и ягоды под хрустящей корочкой! Это невероятно вкусный десерт! Получается двухслойное наслаждение - внизу нежный джем из любимых фруктов и ягод, который не надо предварительно готовить, а сверху хрустящий штрейзель из овсяных хлопьев! Очень, ну, просто крайне сложно остановиться на одной порции! А как прекрасно это блюдо подходит для завтрака - легкое, но в то же время полезное и сытное! Заряд энергии, бодрости и, конечно же, хорошего настроения на весь день гарантирован!
Ингредиенты
Овсяный штрейзель
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука пшеничная — 1/2 стак.
- Сахар коричневый — 1/4 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
Джем
- Персик — 700 г
- Сахар — 1 стак.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Приготовление
 [показать] |
Для приготовления штрейзеля смешиваем овсяные хлопья, муку, сахар и соль. |
 [показать] |
Далее к смеси добавляем холодное масло и тщательно растираем. |
 [показать] |
Для приготовления джема подойдут любые фрукты и/или ягоды! Я взяла свои любимые персики! Фрукты необходимо порезать, добавить сахар, соль, крахмал, лимонные цедру и сок, а затем выложить в форму для запекания. |
 [показать] |
На фрукты выкладываем слой штрейзеля и отправляем форму в духовку на час при температуре 190 градусов. |
Достаем из духовки такую красоту...
[показать]
Отрезаем кусочек...
[показать]
И наслаждаемся!
[показать]
Хрустящие летние фрукты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/