[700x525] 

Ингредиенты:

• ⅓ чашки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки кунжутного масла;
• ¼–½ чайной ложки острого красного перца;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 больших огурца;
• 3 пёрышка зелёного лука;
• ¼ чашки измельчённого арахиса. 

• Приготовление

  В небольшой миске смешайте ингредиенты для салатной заправки: рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, красный перец и соль. Оставьте смесь ненадолго, чтобы она настоялась.

  Помойте и нарежьте огурцы и лук, измельчите арахис, выложите ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте заправку, ещё раз хорошо перемешайте и подавайте на стол.