Сегодня приготовим необычные, фаршированные мясом блинчики в духовке.
Кладите в фарш больше репчатого лука, для того чтобы начинка не казалась сухой. 

Время приготовления блюда 70 минут. Ниже представленное количество
ингредиентов рассчитано на шесть порций. Поехали, друзья.

Ингредиенты:

Сыр твёрдый 100 гр
Свинина 200 гр
Курица 200 гр
Соль по вкусу
Лук репчатый 2 шт
Куриное яйцо 6 шт
Молоко 50 мл
Чёрный молотый перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление «ленивый бризоль»:

Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать на куски. Лук очистите и пропустите вместе с мясом через мясорубку.
Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или мясорубку.
Чеснок, лук, сыр и мясо перемешиваем в отдельной чаше. Приправляем солью, чёрным молотым перцем по вкусу. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
Сырые куриные яйца взбейте с помощью блендера /венчика/миксера.
Добавьте щепотку соли, влейте молоко.
На раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом, жарим яичные блинчики, как обычные, только с одной стороны до золотистой румяной корочки. 6 яиц — 6 блинчиков.
Теперь выкладываем приготовленный фарш (распределяя на весь блин) на ту сторону, которую не обжаривали. Сворачиваем в трубочку.
Форму или противень смазать растительным маслом.
Выложить все рулетики плотно друг к другу.
Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму прячем в духовой шкаф на среднюю полку. Время выпекания — 30 минут
(в зависимости от мощности вашей духовки).
Ленивый бризоль готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие!