Салат из грейпфрута с миндалем нужно делать прямо перед подачей.
Листья салата сейчас слишком нежные и плохо чувствуют себя после обработки.

Ингредиенты

1 грейпфрут,
1/2 красной луковицы,
несколько миндальных орехов,
петрушка,
пучок салата,
1 дес. ложка оливкового масла

Приготовление

Листья салата и петрушки порви руками, грейпфрут (при желании можешь использовать апельсин) почисть, сними кожицу с каждой дольки. Нарежь кусочками, а лук – тонкими полукольцами. Все ингредиенты перемешай, посоли, посыпь орешками. Лучше всего подходит миндаль, но и кешью, и любые другие тоже подойдут.

Источник