Ингредиенты:

•   Мука пшеничная высшего сорта  — 350 гр

•   Вода  — 200 мл

•   Растительное масло  — 30 мл

•   Сухие дрожжи  — 1 ч. л.

•   Сахар  — 2 ч. л.

•   Соль  — 1 ч. л.

Воду подогрейте, чтобы она была слегка теплой. Перелейте в миску, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Дать дрожжам подойти, влить масло. Всыпать просеянную (обязательно) муку и замесить тесто, пока не станет гладеньким. Положить в, смазанную маслом, миску, накрыть пищевой плёнкой и в тёплое место, пока не увеличится в 2 раза.

Теперь обминаем его и формируем батон. Я делаю насечки острым ножом, чтоб равномерно поднимался и не трескался. Даю ещё подойти в тёплом месте, как разрезы "раскроются", батончик "подрос" - ставлю в разогретую духовку и выпекаю до готовности