Ингредиенты для теста:

1. Мука — 2 ст.
2. Сахар — 0,5 ст.
3. Разрыхлитель — 1 ч. л.
4. Маргарин — 125 г

Для начинки:

1. Яблоки — 4 шт
2. Творог — 250 г
3. Яйца — 2 шт
4. Сахар — 0,5 ст.
5. Сметана (15% или больше) — 100 г
6. Ванильный сахар — 10 г
7. Корица — по вкусу     

         Приготовление:

1. Готовим тесто. Для этого муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Маргарин натереть на крупной терке. Перетереть маргарин с мукой в крошку.
2. Для начинки яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до получения пены.
3. Творог размять вилкой. Добавить сметану, яйца с сахаром и корицу.
4. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на крупной терке.
5. Смешать яблоки с творожной массой.
6. Духовку разогреть до 180 градусов.
7. Форму для выпекания смазать маргарином. Выложить в форму 2/3 теста, сверху положить начинку. Засыпать оставшимся тестом.
8. Выпекать пирог 20-25 минут. Дать пирогу остыть прямо в форме.

Очень вкусный тертый пирог с творогом готов!