Ингредиенты для "Закуска "Мимоза"":

• Консервы рыбные — 1 бан.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Рис — 5 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп (для украшения) — 1 пуч.

[показать]

1. Отварить рис в подсоленной воде, промыть его и процедить. Яйца отварить, охладить, очистить, отделить белок от желтка.

[показать]

2. Яичный белок натереть на терке.

[показать]

3. Желток натереть на мелкой терке.

[показать]

4. Из рыбной консервы слить масло в отдельную емкость. Рыбу размять вилкой.

[показать]

5. Смешать рыбу с рисом, натёртыми белками и с маслом от рыбы, добавить майонез. Добавить масло от консервы, добиваясь такой консистенции, чтобы можно было слепить шарики.

[показать]

6. Слепить шарики и обвалять их в желтке.

[показать]

7. Приятного аппетита!