Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Печень «по-царски» — запеканка с печенью и овощами в духовке
Печень «по-царски» запеченная в духовке с овощами — нежное и вкусное второе блюдо, которое подойдет на ужин для всей семьи. Эта запеканка с печенью готовится быстро и легко .
Ингредиенты:
- Печень 500 г.
- Манка 0,5 стакана
- Молоко 0,5 стакана
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Яйца 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Как готовить запеканку с печенью:
Куриную печень измельчите в блендере.
Добавьте молоко, манную крупу, соль, перец по вкусу хорошо перемешайте и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час.
Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте кольцами четвертинами, обжарить на сковороде в растительном масле до полу готовности.
Форму смажьте маслом, выложите половину печени.
Сверху положите обжаренные морковь с луком.
Затем положите вторую половину печени и хорошо разровняйте сверху.
Запекать печень в предварительно разогретой до 190 градусов духовке.
Через 40 минут достаньте печень из духовки, залейте взбитым яйцом со сметаной и снова поставьте запекаться на 20 минут.
Когда печень запечется ее можно украсить тертым сыром и зеленью.
Запеченная печень в духовке «по-царски» готова!
Приятного аппетита!