Это цитата сообщения Квапсиэль Оригинальное сообщение

Кто о чем, а бульбаш о картошке.

Мне по случаю каждый год достается ну, очень мелкая картошка. Тетка под 90 лет не поймёт отказа. А поскольку взяла, то не выбрасывать же. Об очистке даже разговор не идет, самая большая - как грецкий орех. Варить в мундирах...2-3 минуты, и половина лопается.
В салат, с мундирами я тоже не очень дружу, в одной кастрюле более разваривающийся сорт уже лопнул, а менее разваривающийся сорт ещё сырой. И вот нашла выход. Золотая коллекция рецептов. "Мой" - тот, что с солью.