Мини-запеканочки и пышные лепёшки на дрожжевом тесте
Очень простой рецепт, без муки
ИНГРЕДИЕНТЫ
400гр творога
2 яйца
10 гр кукурузного крахмала
15гр овсяных отрубей
60гр сиропа топинамбура или любого другого подсластителя
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог с яйцом взбить в блендере до пастообразного состояния. Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.
Выложить в формочки или одну большую. Украсить ягодками и выпекать 40 мин при 180*С
Пышные, вкусные лепешки получаются на дрожжевом тесте. Их подают к борщу или можно есть с чаем, если посыпать сахар на еще горячие лепешки.
После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 50 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
вода 500 мл
соль 1 ч.л
сахар 2 ч.л
раст.масло 50 мл
яйцо 2 шт
мука 1200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто для лепешек:
500 мл воды теплой
50 г свежих дрожжей
1 ч.л соли
2 ч.л сахара
50 мл раст масла
2 яйца
1200 г муки
Как делать тесто вы можете посмотреть здесь https://youtu.be/gwi9nqG0v9k