Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты
• 2 стручка сладкого перца
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 2 помидора
• 20 г зелени петрушки
• 50 г ядер грецких орехов
• 1 щепотка сахара
• 1 ч. ложка горчицы
• 3 ст. ложки растительного масла
• соль

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой.
3. Половину чеснока порубить, оставшийся пропустить через пресс.
4. Лук нарезать полукольцами,
5. помидоры — ломтиками.
6. Петрушку порубить.
7. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.

Для соуса

• орехи измельчить,
• добавить горчицу,
• сахар,
• 1 чайн. ложку воды,
• растительное масло и все слегка взбить.

Соус подать отдельно.

[показать]