Все секреты бисквита, рулет не трескается и не липнет к рукам



Рецепт:
4 средних яйца ( чистый вес яйца 50 гр) комнатной температуры,
120 гр сахара ( желательно взять мелкий ),
1 ч. л. ванильного сахара,
120 гр муки,
щепотка соли,
размер бисквита: 39 см х 30 см.
Температура выпечки 200 - 210 гр., время выпечки 10 - 12 мин., учитывайте особенности своей духовки.