Пирог с вишней

ОПИСАНИЕ
Самое вкусное и сладкое воспоминание с детства это бабушкин пирог с вишней и булочки с творогом. К сожалению мне достался только рецепт пирога, рецептом булочек бабушка не успела поделиться. Рецепт очень простой и легкий. Угощайтесь.
Ингредиенты
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Сметана - 1ст.
Сливочное масло - 100гр. (можно маргарин)
Сода - 1 ч.л.
Мука - 2 ст.
Вишня - 0,5 л.
# ШАГ 1/8
Яйца взбить с сахаром.
# ШАГ 2/8
Добавить к ним стакан сметаны и хорошо перемешать. Чем ещё замечателен этот пирог, что сметану можно заменить домашним кефиром (кислым молоком), домашним йогуртом.
Кстати на кислом молоке он получается ещё вкуснее и воздушнее.
# ШАГ 3/8
Масло растопить и постепенно ввести в тесто. Перемешать.
# ШАГ 4/8
Добавить соду.
# ШАГ 5/8
Постепенно вводим муку тщательно перемешивая.
# ШАГ 6/8
Форму смазать маслом, можно застелить бумагой для выпечки.
# ШАГ 7/8

Вылить тесто в форму. Сверху высыпать вишни. Выпекать можно в разных формах. Иногда я пеку в большой форме, он получается тонким, тогда вишню кладу сверху. Можно выпекать и в круглой разъемной форме. Тогда выкладываем в форму половину теста, потом кладем слой вишни и покрываем второй половиной теста. Пирог получается высокий с начинкой внутри. Зимой я использую вишню из банок, закрытую в собственном соку. На один пирог одна 0,5 литровая баночка.(В этот раз вишни было у меня было меньше).
# ШАГ 8/8

Выпекать в разогретой духовке. Время выпечки зависит от формы в которой вы печете. Тонкий выпекается мин.25-30. Смачного!!!!!!!!!!!!