Когда начинается сезон малины, я стараюсь не упустить возможность приготовить быстрый малиновый конфитюр за 3 минуты, в котором короткая термообработка позволяет сохранить не только всю пользу, но даже вкус и цвет свежих ягод, а еще, варю яблочно-малиновое повидло в качестве начинки для любой сладкой выпечки

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг малины • 500 г сахара • 15-20 г пектина Выход: 1,2 л Норма добавления пектина:

ФРУКТЫ / САХАР / ПЕКТИН 1 кг 500 г 15-20 г

1 кг 250 г 25-30 г

1 кг 35-40 г