Праздничное МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 8 блюд: Торт, Салаты, Закуски и Горячее



ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт с вишневым желе 0:00
Бисквит (форма 21 см) :
яйца - 6 шт.
мука - 150 г
сахар - 130 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1 щепотка
Сироп для пропитки:
сахар - 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
Начинка:
желе вишневое - 2 пачки
вода - 600 мл
сливочный сыр - 450 г
сливки 30 % - 400 г
сахарная пудра - 200 г
загуститель для сливок (сметаны) - 1 пачка
Украшение:
желе вишневое - 1 пачка
вода - 350 мл
шоколад белый - 50 г
шоколад черный - 50 г

2. Маринованные кальмары 7:54
кальмары - 500 г
Маринад:
масло растительное - 6 ст. л.
лимонный сок - 2 ст. л.
приправа (сушеные помидоры,чеснок, базилик) - 1 ч. л.
петрушка - небольшой пучок
соль - 1/2 ч. л.
сахар - 2 щепотки

3. Рулет закуска с мясом, сыром и грибами 10:20
куриное филе - 600 г
сыр - 280 г
грибы шампиньоны - 250 г
яйца - 4 шт.
морковь - 1 шт.
майонез - 3 ст. л.
лук - 1 шт.
карри (приправа) - 1 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ 4. Мясные Кармашки с грибами13:59
мясо (свиной карбонад) - 1 кг
грибы - 350 г
сливки 10% - 250 мл
сыр - 100 г
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

5. Закусочные рулетики с перцем 17:20
тортилья - 2 шт.
колбаса вареная - 200 г
перец сладкий (большой) - 1 шт.
сыр сливочный - 70 г
листья салата - пучок

6. Гренки с тунцом 19:19
батон - 8 ломтиков
тунец консервированный - 1 банка (185 г)
яйца вареные - 2 шт.
лук зеленый - пучок
майонез - 2 ст. л.

7. Салат с баклажанами 20:53
перец сладкий - 700 г
баклажаны - 600 г
шампиньоны маринованные - 1 банка (460 г)
петрушка, укроп - 1 пучок
чеснок - 2-3 зубчика
масло растительное
соль - по вкусу

8. Салат с пекинской капустой и курицей 23:30
капуста пекинская - 400 г
куриное филе - 300 г
кукуруза консервированная - 1 банка
перец сладкий - 1 шт.
майонез - 2-3 ст. л.
карри (приправа) - 1 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу

Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ



Даже из самых дешевых продуктов можно приготовить шикарные #закуски на праздничный стол! Сразу 7 РЕЦЕПТОВ! Еще закуски на #праздничный стол здесь https://www.youtube.com/watch?v=yaIjU...
Несколько рецептов домашнего майонеза https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4...

00:00 Как дорого подать самые дешевые продукты на праздничный стол
00:23 Закуска вместо селедки под шубой «роллы по-русски»
03:09 Маринованные крабовые палочки
05:01 Мини-бутерброды с пастой из крабовых палочек
06:17 Рулет с плавленым сыром
08:02 Шашлычки из картофеля
10:21 Давленый картофель
11:17 Фаршированная голень индейки

РЕЦЕПТЫ:
—1— Роллы с селедкой
• Картофель - 4-5 шт.
• Отварная морковь - 1 шт.
• Отварная свекла - 1 шт.
• Вареное яйцо - 1 шт.
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Лук
• Зелень
• Соль

—2— Маринованные крабовые палочки
• Крабовые палочки - 500 г
• Масло растительное - 70-80 мл
• Паприка (хлопья) - 1 ч.л.
• Ароматные травы (тимьян, базилик, орегано) - 0,5 ч.л.
• Петрушка сушеная - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• По вкусу соль, черный и острый перец

—3— Паста из крабовых палочек
• Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 100 г
• Вареное яйцо - 1 шт.
• Твердый сыр - 30 г
• Майонез - 1 ч.л.

—4— Закусочный сырный рулет
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
• Плавленые сырки – 2 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Укроп

—5— Шашлычки из картофеля
• Картофель (мелкий) - 16 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Сметана - 4 ст.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль

—6— Картофель «давленый»
• Картофель - 1 кг
• Масло сливочное - 30-40 г
• Специи для блюд из картофеля - по вкусу
• Сыр твердый - 70-80 г
• Зелень
• Соль

—7— Голень индейки фаршированная
• Голень индейки – 1 шт.
• Хлеб ржаной – 2 ломтика
• Бекон – 50 г
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Зелень
• Перец черный молотый
• Соль