Картофель «по-французски» на сковороде. Готовить пока сыр не расстает

Состав: Свинина – 300 гр. Картофель – 500 гр. Лук и чеснок по вкусу Соль Перец Помидор – 2 шт. Сыр – 200 гр. Зелень Процесс: Свинину порезать тонкими кусочками и быстро обжарить с небольшим количеством растительного масла на большом огне. Добавить резанный дольками картофель. Обжаривать минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая. Отправить туда лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить ещё минут 5, перемешивая. Когда картофель уже готов, положить сверху порезанный дольками помидор и чуть присолить. Засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не расстает. Посыпать зеленью и готово.
Источник: https://cook-life-fb.ru/kartofel-po-frantsuzski-na-skovorode-gotovit-poka/