Безе с кремом и ягодами
27-02-2021 21:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Безе с кремом и ягодами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Безе с кремом и ягодами
Ингредиенты:
для основы:
белки - 105 г
мелкий сахар - 200 г
лимонный сок - 1 ч. л.
крахмал кукурузный - 2 ч. л.
для крема:
сливки - 200 г
маскарпоне - 200 г
сахарная пудра - 20 г
ванильный сахар - по вкусу
Приготовление:
Взбить белки с лимонным соком. Когда масса приобретет устойчивую форму, в
три этапа добавить сахар. На третьей порции сахара добавить крахмал, взбить.
Получится очень густая и гладкая массу, идеально, если сахар растворится. Отсадить
гнезда на противень и отправить в разогретую до 100 °C духовку на 1-1,5 часа.
Приготовить крем: взбить сливки. В другой посуде перемешать маскарпоне с
пудрой и добавить сливки. Выложить крем на готовое безе и украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Безе с кремом и ягодами | tamara1946 - Дневник tamara1946 |
Лента друзей tamara1946
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»