Флуден

Тесто 3 ст. муки перетереть с 250г маргарина
Вмешать 1 ст сметаны
Погасить 1 ч.л. соды
Замесить тесто и положить на 2-3 часа ра холод
Начинка 1 лимон ошпарить и натереть на терке
Добавить 1 ст. изюма,вишню,1яйцо,1 ст. сахара, 36 чищеных и поджаренных орехов, .все хорошо перемешать.
Тесто разделить на 2 части.
Больший лист смазать начинкой, накрыть вторым листом.
Верхний лист надрезать на квадраты. Выпекать 30 минут.
Посыпать обильно сахарной пудрой или сахаром. Порезать на квадраты пока горячий.