МЕНЮ НА НОВИЙ РІК



РЕЦЕПТИ НОВОРІЧНИХ САЛАТІВ ДИВІТЬСЯ У НАСТУПНОМУ ВІДЕО
1.КУРКА гірчичному соусі
курка - 1 шт.
сіль
спеції:
куркума
коріандр
імбир
часник суш.
гірчиця
лавр.лист мел.
ДЛЯ СОУСУ:
сметана - 2 ст.л.
гірчиця міцна - 1 ст.л.
ЯБЛУКА - 2 шт.
лим сік - 1 шт.
кориця - 0,5 ч.л.
2.ПЕЧІНКОВИЙ ПАШТЕТ:
печінка - 700 г
морква - 2 шт.
цибуля - 1 шт.велика
олія - 3 ст.л.
сіль - 0,5 ч.л.
масло - 150 г
3. СИР ЗАКУСОЧНИЙ
сир кисломолочний - 1 кг 200 г
яйце - 1 шт.
сіль - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
олія - 1 ст.л.
куркума - 0,5 ч.л.
хмелі-сунелі - 0,5 ч.л.
кунжут чорний - 1 ст.л.
паприка копчена - 1 ч.л.
4. СКУМБРІЯ ФАРШИРОВАНА СВЯТКОВА
риба скумбрія - 1 шт.
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
кріп - 2-3 гіл.
лимон - 2-4 скибки
спеції
сіль
сир - 50 г