Вы забудете о колбасе! Очень вкусная мясная закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе 2 шт.
Молоко 1 ст.
Соль 1 ч. Л.
МАРИНАД
Мед 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Мускатный орех по вкусу
Паприка по вкусу
лимонный сок по вкусу
Куриное мясо уже многим надоело. Я тоже довольно неохотно начала из него готовить, пока не попробовала сделать эту закуску. Все дело в маринаде! Блюда получается настолько вкусной, что вы снова полюбите блюда из птицы.
Приготовление:
Молоко смешиваем с солью.
Мясо промываем и опускаем на 2:00 в молоко. Так филе станет очень мягким и после приготовления будет сочным.
Для соуса смешиваем все указанные ингредиенты.
Филе вынимаем из молока и просушиваем бумажными полотенцами. Выкладываем куски мяса друг на друга противоположными сторонами и очень туго обматываем веревкой или нитками.
Смазываем маринадом со всех сторон и оставляем на 20 минут.

Форму застилаем пергаментом, выкладываем мясо и запекаем 20 минут при 200 градусах.
Вынимаем, охлаждаем и убираем нить. Делаем мясную нарезку и красиво выкладываем на тарелку.

Такую «колбасу» я делаю просто на бутерброды, а также к праздничному столу.