2 стакана теста и любой фарш! Даже бабушка рецепт попросила
Пирожки получаются необыкновенными! Ведь в них не только мясная начинка, но и овощная. Пирожки получаются невероятно сочными, вкусными и пикантными!


Необходимые ингредиенты для приготовления теста:
• 50 мл молока;
• 3 г дрожжей;
• Пол ч. л. соли;
• 50 мл йогурта;
• 250 г муки;
• Пол ч. л. сахара;
• Одно яйцо;
• 50 мл масла подсолнечного;
Необходимые ингредиенты для приготовления начинки:
• 200 г фарша;
• 50 г репчатого лука;
• 100 г помидора;
• Треть стручка острого перца;
• 50 г сладкого перца;
• Одна ст. л. томатной пасты;
• Пол ч. л. соли;
• Одна ч. л. копченой паприки;
• Треть ч. л. перца.
Приступаем к процессу приготовления:
Чтобы приготовить тесто, сначала соединяем все сухие ингредиенты, перечисленные выше, а после добавляем все жидкие и последним вводим яйцо. Переносим на 60 минут в тепленькое место.

Все овощи моем, удаляем у них все лишнее, режем на куски и складываем в чашу блендера, измельчаем до однородной консистенции.

В овощную массу добавляем фарш, томатную пасту, паприку, солим, перчим и хорошенько мешаем.

Тесто делим на восемь кусков и раскатываем их в круги (диаметр 15 см).

Фаршем намазываем все круги и сворачиваем их так, чтобы получились квадратики.


Духовку включаем на 190° и после того, как она разогреется, помещаем квадратные пирожки на полчаса.