Плов - одно из чудес кулинарии. Хочу сказать спасибо всем народам, которые его придумали и донесли до нас. Но к сожалению, за неимением тех ингредиентов, которые требуются для настоящего плова, каждый горазд приготовить его по-своему. Вот и я готовлю плов, по своему любимому рецепту уже много лет. Да простят меня узбеки и остальные народы, за то, что я в плов добавил свинину, но как я и говорю, не все ингредиенты есть возможность найти. Ну а для тех, кто любит посудачить на тему "ЭТО НЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ПЛОВ", в конце видео есть важная информация. Поэтому обязательно досмотрите. Всем приятного просмотра и конечно же АППЕТИТА!!!

Ингредиенты:

• Рис – 350 г

• Лук – 2 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Мясо – 600 г

• Курага – 5 шт.

• Изюм – 1 горсть

• Чеснок – 1 головка

• Хмели-сунели – 1 ч. л.

• Масло подсолнечное – 100 мл

• Соль – 1 ч. л.

• Черный перец – 0,25 ч. л.

• Кипяток – 800 мл