[показать]

Мармелад из калины — полезная сладость, которую вы можете приготовить у себя дома. В меру сладенький, с легкой кислинкой, очень вкусненький, поверьте. Такой кубик мармелада заменит целую баночку искусственных витаминов и защитит организм от простуды и инфекционных заболеваний. Возьмите этот рецепт на вооружение, зимой он просто незаменим.

• ягоды калины — 1 килограмм;
• сахар — 1 килограмм.

Мармелад из калины. пошаговый рецепт

1. Ягоды калины переберите, вымойте, обдайте кипятком.
2. Затем перетрите через сито.
3. В пюре. которое получилось, добавьте сахар и хорошенько перемешайте.
4. Пюре поставьте на небольшой огонь и варите помешивая, пока не загустеет.
5. Возьмите не очень глубокую форму и застелите пергаментной бумагой.
6. Вылейте в форму пюре, распределите равномерно и оставьте, пока полностью не затвердеет.
7. Затем большой пласт мармелада разрежьте на маленькие кубики и каждый кусочек присыпьте сахаром.

Мармелад из калины храните в бумажной коробочке. Приятного аппетита!

Источник