[показать]

Для разных сортов вина существуют соответствующие бокалы, для того чтобы вино сохранило свой вкус и аромат.

Самые маленькие по величине рюмки - для сладких и десертных вин, формой они напоминают тюльпан.

Рюмки для красного вина побольше, они тоже похожи на тюльпан, но слегка раскрытый вверху.

[показать]

Рюмка для белого вина должна иметь высокую ножку, по размерам она занимает второе место после бокала для шампанского.

[показать]

Шампанское пьют из высоких бокалов на ножке или из плоских и широких фужеров.

Коньяк пьют из специальных круглых, суженных кверху бокалов на ножках, так называемых наполеонах.

[показать]

Для виски предназначаются прямые высокие бокалы.

Коньяки и виски наливают не более чем до 1/3 бокала, вино - примерно на 1-1,5 см от верхнего края бокала.

[показать]

Бокалы для спиртных напитков должны быть из прозрачного бесцветного стекла, и только белое вино можно наливать в цветные бокалы. Обычно бутылки открывают на кухне, а на стол подают вино в открытых бутылках, графинах или кувшинах. Чтобы налить гостю вино, хозяин должен подойти к нему справа и наполнять бокал так, чтобы горлышко бутылки не касалось его края. Бокал при этом не поднимают, а оставляют стоять на столе. Прежде чем налить гостям, хозяин для пробы

[показать]

наливает один глоток себе. Это делается и для того, чтобы крошки от пробки попали в бокал хозяина, а не гостя. Вновь наливать нужно только в том случае, если рюмка гостя пуста. Не следует накрывать свою рюмку рукой или салфеткой, давая понять, что вы больше не хотите пить. Даме ни в коем случае не следует наливать себе самой, если в компании имеется хотя бы один мужчина.