РЕЦЕПТ №1

http://gurman-eda.ru/bluda-iz-makaronnx-izdelii/1741.htm

[показать]

Ракушки отварила совсем чуть-чуть. Нафаршировала мясным фаршем, обжаренным с луком, залила соусом и посыпала тертым сыром. Запекала минут 15.
Соус: 2-3 ст. л. сливочного масла растопить на сковороде на среднем огне, всыпать 2 ст. л. муки, постоянно помешивая, залить молоком (примерно 0,5 стакана), немного посолить, я еще добавила пару щепоток молотого кориандра.. Я тоже так люблю,только соус из сметаны, майонеза и сыра… но это неважно главное вкусно:-)))

РЕЦЕПТ №2

http://www.kuharka.ru/talk/noeat/konk/5008.html?p=3

[показать]

Отварить ракушки для фарширования в подсоленной воде до полуготовности. Мякоть постной свинины пропустить через мясорубку с дольками сырой моркови. Мелко порубленный лук обжарить, добавить мясной фарш с морковью, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Начинить ракушки мясной смесью, уложить в смазанную форму для запекания. Залить ракушки смесью томатной пасты, майонеза и небольшого количества воды, сверху присыпать тёртым сыром. Запекать 20-25 минут.

РЕЦЕПТ №3

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=836

[показать]