• Авторизация
Дневник МАРИНУША-Л Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кекс столичный 09-11-2014 17:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Кекс столичный

[600x395]
[показать]
Кекс столичный

♨ Ингредиенты:

Сливочное масло - 205 г
Сахар-песок - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 265 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г
♨ Приготовление:
Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор,
пока сахар не растворится.
Добавляйте яйца по одному и продолжайте взбивать.
Должна получится пышная светлая масса.
Просейте в миску муку с разрыхлителем,
добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше.
В результате получится довольно густое тесто.
Если взять его на лопатку и наклонить,
то оно должно падать с ложки крупным куском.
Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты,
затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто.
Хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в прямоугольную форму,
смазанную маслом и обсыпанную мукой.
Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль,
чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
Выпекайте в предварительно разогретой
до 160 C духовке от 80 мин до 1,5 часов
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кекс столичный | МАРИНУША-Л - Дневник МАРИНУША-Л | Лента друзей МАРИНУША-Л / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»