[показать]
Ингредиенты для теста:
200 грамм холодного сливочного масла
2 стакана и треть стакана муки,
соль по вкусу,
ваниль 1 пакетик,
1 яйцо,
0,5 стакана сахара,
1 чайная ложка разрыхлителя,
1 столовая ложка сметаны,
1 столовая ложка майонеза
Способ приготовления теста
В глубокую посуду просеять муку и разрыхлитель, натереть масло и миксером перемешать.
Добавить взбитое яйцо с сахаром и солью, ваниль, сметану, майонез.
Быстро перемешать руками и поставить в холодильник.
Ингредиенты для первой начинки:
4 столовых ложки сметаны
1 яйцо чайная ложка крахмала
1 столовая ложка сахарной пудры
Взбить яйцо, сахарную пудру, добавить сметану и крахмал. Готово.
Ингредиенты для второй начинки:
2 больших яблока
2 столовые ложки сахара
щепотка корицы
Припустить на сковороде очищенные и порезанные яблоки с сахаром и корицей,выложить на тарелку для остывания.
Как готовить
Приготовить форму 20х30 сантиметра, выложить пекарской бумагой.
Вынуть тесто, отделить 1/3 и вернуть в холодильник.
Из оставшегося теста раскатать прямоугольник и выложить в форму, сформировав бока.
Выложить первую начинку, поверх - вторую начинку.
Вынуть из холодильника треть теста, раскатать и формочкой вырезать цветочки-листочки.
Выложить густо поверх начинки.
Выпекать 40 минут при температуре 175 градусов.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
ВКУСНЯТИНА!!!!!