Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Маринованные огурчики по старому рецепту бабушки. Вкусно как в детстве!


Продукты:
из расчета на 3 литровых банки

Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 5 ст. ложек
Лимонная кислота — 1,5 ч. ложки
Огурцы
Листья смородины, зонтики укропа, лавровый лист, черный пере горошком, листья хрена
Чеснок

1.Порядок приготовления маринованных огурчиков «по-детски»
На дно стеклянной банки выложить листочки хрена, пару листиков черной смородины, укропный зонтик, кладем также пару зубчиков чеснока, пару горошин черного перца, лист лаврового дерева.
2.Банку следует плотно набить огурчиками, залить кипятком. Воду слить через десять минут. Снова налить кипяток.
3.Через четверть часа воду из банки слить в емкость, где и готовится маринад. Для этого растворить в емкости следующие продукты: соль, сахар, немного выжатого лимонного сока. Емкость поставить на огонь и дождаться закипания. После чего кипятком залить банку с огурцами.
4.Закатанные банки довести до остывания полностью укутав их.

Наслаждайтесь огурчиками!